Vin rouge sans alcool – Vive la Vie – Lot de 6 bouteilles

Amazon.fr Prix: 35,13  (le 03/01/2024 09:38 PST- Details)

Robe d’un rouge grenat très profond
Des expressions de notes de fruits rouges, de cassis et de cerise
Avec une très longue finale, ce vin révèle des tanins soyeux et lisses

 

Vin rouge sans alcool. L' élimination de l'alcool se fait par évaporation de manière très soigneuse. La distillation sous vide, qui se divise en deux étapes. La première, consiste à faire passer le vin sur une colonne de distillation et d'extraire les composés très volatils (les arômes) dans une petite fraction alcoolique à une température de 30°C. La seconde étape est d'effectuer un deuxième passage du vin sur la colonne pour en retirer l'alcool. Puis de réinjecter la fraction aromatique extraite lors de la première étape dans le vin désalcoolisé.

Robe d'un rouge grenat très profond
Des expressions de notes de fruits rouges, de cassis et de cerise
Avec une très longue finale, ce vin révèle des tanins soyeux et lisses
Ce vin se marie particulièrement bien avec les volailles rôties, tofu frit ou avec des salades et fromages fins. A déguster sans modération !

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