Les concours s’intéressent aux boissons sans alcool

La popularité des boissons sans alcool est croissante. D’abord les consommateurs leur portent de plus en plus d’intérêt. C’est ainsi que les boissons sans alcool se font une place dans les rayons des supermarchés. Ensuite de nouvelles références apparaissent régulièrement. Il faut dire ensuite qu’un un choix de plus en plus important s’offre aux consommateurs.

C’est pourquoi devant ce phénomène, les concours internationaux ne s’y trompent pas. Ils s’intéressent maintenant aux boissons sans alcool et par conséquent ils ont élargi les catégories. Dorénavant, les concours récompensent également par des médailles des boissons sans alcool: des vins sans alcool, des bières sans alcool ou des spiritueux sans alcool.

Les spiritueux sans alcool

Médaille pour les spiritueux sans alcool au concours World Spirits Compétition de San Francisco !

Parmi les concours les plus réputés et les plus influents dans le monde des spiritueux, on distingue le Sans Francisco World Spirits Compétiton et le London Spirit Awards. Tous deux ont crées désormais des catégories « no-low« , dédiées au boissons sans alcool.

Par ailleurs notons que le Spritz sans alcool de Lyre’s a obtenu une médaille d’or. De surcroît, la marque Lyre’s se distingue souvent lors de ces concours et elle reçoit régulièrement des prix. Le FISA ( France International Spirits Awards ) a attribué, en 2020, une médaille d’argent au gin sans alcool de Djin Spirits. En outre , une autre alternative au gin, Ceder’s, a reçu en 2021 une médaille d’or décernée par le fameux fameux magazine The Spirits Business. C’est un magazine que les professionnels du secteur connaissent bien, et ce au niveau mondial. Pour information les professionnels du secteur, au niveau mondial, connaissent bien ce magazine. Le IWSC ( International Wine & Spirit Compétition ) a attribué à ce même Gin sans alcool, Ceder’s, d’une médaille d’or.

Les bières sans alcool

Médaille pour la bière sans alcool au concours WBA

De nombreux concours récompensent aussi les meilleures bières sans alcool au niveau international. Le plus connu est le World Beer Award. Il récompense et promeut chaque année, depuis 2007, les meilleures bières de toutes catégories (y compris la catégorie sans alcool).

En Belgique, l’édition 2020 du Brussels Beer Challenge a vu plus de 50 échantillons de bières sans alcool concourir. Ces concours permettent aux lauréats d’augmenter significativement leur visibilité sur le marché. Sponsorisée par la société belge MIS S.A. (spécialisée dans la désalcoolisation de bières, cidres et vins), cette nouvelle catégorie de médailles doit répondre à l’émergence de nouvelles préoccupations des consommateurs.

Le vin sans alcool

Médaille pour le vin sans alcool aux concours Vinalies Internationales

Enfin, le monde du vin s’intéresse lui aussi au sans alcool. En 2020, le Concours Mondial de Bruxelles a inauguré une catégorie « vin sans alcool ou à faible degré d’alcool ». Le CMB souhaite promouvoir ces nouvelles boissons. Pour l’occasion, un jury de dégustation a été spécialement dédié à cette catégorie afin de juger au mieux les produits participants. En France, les Vinalies Internationales concours des œnologues de France et présidé par l’OIV (Organisme Internationale de la Vigne et du Vin), ont décidé de lancer deux nouvelles catégories:

  • un Trophée Vin sans alcool pour les vins ayant une teneur en alcool inférieur à 0,5%
  • un Trophée Vin peu alcoolisé pour les vins dont la teneur en alcool est comprise entre 0,5 et 8,5%. 

Épilogue

L’intérêt portés aux boissons sans alcool est indéniable. Si de prestigieux concours internationaux font entrer les boissons sans alcool et leur décernent des médailles ,cela prouve bien qu’il ne s’agit pas d’un phénomène de mode. La création de nouvelles catégories est un indicateur. Soyons certains que le palmarès des spiritueux sans alcool, des bières sans alcool ,des vins sans alcool ne va pas s’arrêter à ces premières victoires. La liste des succès remportés par les boissons sans alcool n’est qu’à son début .